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Register NOW at METROFOOD-EPI Final Open event: “Empowering Services to Tackle Agrifood Challenges: The Way We cultivate Tomorrow's Solutions”

Siamo lieti di annunciare che l'Open Event del progetto METROFOOD-EPI (Early Phase Implementation) si terrà presso l'Hotel NH Collection Roma Giustiniano, il 13 dicembre. ...

IoT per l’agrifood: potenziata la facility METROFOOD-IT di UNINA

L’utilizzo dei sensori IoT offre molte potenzialità nel settore agrifood. Ad esempio, nell'agricoltura di precisione la sensoristica consente il monitoraggio accurato e in tempo reale delle condizioni...

Utilizzo del microbioma e del volatiloma per tracciare l’origine degli alimenti: il caso della Mozzarella di Bufala

Quante volte ci è capitato di dibattere su quale fosse la migliore mozzarella di Bufala a Denominazione di Origine Protetta (DOP)? O per i più diplomatici e imparziali chiedersi almeno se effettivamen...

Additivi per l’alimentazione animale, il ruolo cruciale della metrologia

L'importanza dei mangimi nella zootecnia moderna non può essere sottovalutata, dato il loro ruolo critico nella salute e nella produttività del bestiame. Meno noto, probabilmente, è che nell’alimentaz...

Contribuisci a plasmare il futuro di METROFOOD-RI compilando il nostro questionario

L’infrastruttura di ricerca METROFOOD-RI ha sviluppato un questionario, progettato per raccogliere preziose informazioni da parte di diversi stakeholder che operano nel settore agroalimentare ...