Strengthening of the Italian Research Infrastructure for Metrology and Open Access Data in support to the Agrifood
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Un fumetto pensato appositamente per affascinare e coinvolgere i giovani attorno al tema della ricerca e dell’innovazione nell’agroalimentare
Garantire origine e qualità del riso italiano attraverso analisi in campo rapide, precise e non distruttive. È uno dei risultati ottenuti da una ricerca realizzata nell’ambito dell’infrastruttura METROFOOD-IT, finanziata dal PNRR, che punta a offrire nuovi strumenti a beneficio di produttori e consumatori.
I referenti del progetto PNRR METROFOOD-IT si sono ritrovati nei giorni scorsi a Roma per fare il punto sullo stato di avanzamento dell’iniziativa
L’infrastruttura di ricerca europea METROFOOD-RI è pronta a passare a una nuova fase, che vedrà il suo consolidamento del posizionamento nel mondo dell'innovazione agroalimentare, in raccordo sempre più stretto con gli altri enti, in maniera tale da ottenere una sostenibilità scientifica e finanziaria a lungo termine
Un recente report di FEDERALIMENTARE ha messo in evidenza come l’export dell’industria alimentare italiana abbia segnati un +9,3% nei primi sette mesi dell’anno, tanto da potersi attestare intorno ai 57 miliardi di euro a fine 2024. Un dato che, peraltro, è nella scia degli ultimi anni, che hanno visto incrementi sempre più significativi.
La sicurezza alimentare (Food Safety), deve essere garantita dal corretto contenimento dei rischi chimici, biologici e fisici lungo tutta la filiera agroalimentare, dalla produzione primaria fino alla fase di distribuzione e consumo. La ricerca scientifica ha in questo senso un ruolo di primo piano, per supportare il sistema produttivo e tutelare la salute dei consumatori.