Strengthening of the Italian Research Infrastructure for Metrology and Open Access Data in support to the Agrifood
Sapienza Università di Roma (UNIROMA1)
Sapienza Università di Roma (UNIROMA1) è la più grande università in Europa e la seconda al mondo per numero di studenti e per l’ampia offerta accademica che offre oltre 250 corsi di laurea e circa 80 corsi di dottorato di ricerca. Sapienza progetta e realizza importanti ricerche scientifiche nella maggior parte delle discipline, raggiungendo risultati di alto livello sia a livello nazionale, che internazionale, grazie al lavoro delle sue 11 Facoltà e 58 Dipartimenti e diversi centri di ricerca specialistici.
Cesare Manetti
È Co-Presidente del Consiglio di Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (Sapienza Università di Roma – Università degli Studi della Tuscia). I suoi laboratori si trovano presso il Dipartimento di Chimica (Strumentazione NMR- NMLAb) e di Biologia Ambientale. Le principali tematiche di ricerca riguardano: design di strumentazione elettronica per l’analisi di biomolecole; studi mediante 1H, 13C and 31P NMR in vivo e in vitro di sistemi cellulari e processi metabolici / Metabolomica; partecipazione attiva nel gruppo internazionale per la standardizzazione della metabolomica; studi mediante NMR dei fenomeni di diffusione di composti biologicamente attivi in matrici polimeriche ed alimenti. È la persona di riferimento per le attività educative previste nell’accordo quadro tra Sapienza Università di Roma e la FAO.