PROVIDE: Evoluzione oltre l'innovazione nei sistemi alimentari circolari

L'Open Event del progetto PROVIDE si terrà a Roma lunedì 22 maggio presso l'Università La Sapienza di Roma (Dipartimento di Biologia Ambientale).

L'evento è organizzato da ENEA in collaborazione con METROFOOD-IT e la sua Unità Operativa dell'Università La Sapienza. Il progetto ERANET SUSFOOD2 Core Organic PROVIDE-Fonti di proteine e biomolecole per la sicurezza nutrizionale e la biodiversità dei prodotti da forno in un sistema alimentare circolare- mira a promuovere la circolarità nei sistemi agroalimentari, la sostenibilità della produzione e dei consumi e a sostenere la valorizzazione dei sottoprodotti altrimenti sprecati, riducendo in modo significativo le perdite alimentari. Il progetto si concentra sulla valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria di trasformazione alimentare per l'uso nella produzione di prodotti da forno.

PROVIDE è finanziato dal Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL-GE), il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (MIPAAF - IT), l'unità esecutiva per il finanziamento dell'istruzione superiore, della ricerca, dello sviluppo e dell'innovazione (UEFISCDI - RO), Ministère del'Education Nationale, de la Formation Professionnelle, del'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (MENFPESRS - MO) e il Consiglio norvegese della ricerca (NRC - NO).

maggiori dettagli (eng)

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento	22-05-2023
Termine evento	22-05-2023

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