TOMATO TRACE per la valorizzazione del Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP

Il Progetto TOMATO TRACE finanziato dal PSR Campania 2014-2020 ha come obiettivo la valorizzazione del Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP ed il rafforzamento del legame con il territorio di produzione attraverso lo sviluppo di modelli di tracciabilità basati su analisi sensoriali, spettroscopiche e multielementari. Il Progetto è coordinato dall’Università di Napoli Federico II, sotto la responsabilità scientifica della Prof.ssa Paola Adamo. L’evento sarà l’occasione per il fare il punto sullo stato di avanzamento delle attività con i partner di progetto e le aziende coinvolte.

https://www.tomatotrace.it/

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento	15-12-2022 9:30 am
Termine evento	15-12-2022 1:00 pm
Luogo	Centro Lupt
Allegato	LOCANDINATomatoTrace.pdf

Venue Information - Centro Lupt

Centro Lupt
Via Toledo 402
80134 Napoli, Italia

Agenda

9,30	Registrazione partecipanti
10.00 - 10:20	Saluti di indirizzo Marina Albanese - Direttore Centro LUPT Università degli Studi di Napoli Federico II Flora Della Valle - Dirigente UOD Valorizzazione, tutela e tracciabilità del prodotto agricolo, Regione Campania Cristina Leardi - Presidente Consorzio DOP Pomodorino Piennolo Vesuvio Le analisi qualitative, spettroscopiche e multielementari del Pomodorino Piennolo Vesuvio DOP Luigi Ruggiero, Carmine Amalfitano - Dipartimento di Agraria, UNINA Manuale operativo a supporto della tracciabilità Enrico De Micheli - Agroqualità I processi di commercializzazione del prodotto Marco Damiano - Dintec
10:20 -12:30	Interventi Il Progetto TOMATO TRACE Paola Adamo - Dipartimento di Agraria, UNINA Analisi territoriale e georeferenziazione delle aziende associate al Consorzio e/o iscritte alla DOP Ferdinando Maria Musto - Centro LUPT, UNINA Il disegno sperimentale e la gestione agronomica Raffaele Terracciano, Claudio Ciancio - dottori agronomi Le analisi sensoriali del Pomodorino Piennolo Vesuvio DOP Maria Luisa Ambrosino - SI Impresa Laboratorio analisi sensoriali
12:30 - 13:00	Discussione Interverranno le Aziende AGER di Gaetano Romano BENEDUCE RAFFAELE di Tuoro Massimo L'ORO DEL VESUVIO di Francesco Ambrosio LE TORE di Vittoria Brancaccio MASSERIA LO SBIRRO SAPORI VESUVIANI di Pasquale Imperato e i referenti regionali

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